Menu
V první části, článku O výživě psů jinak 1, jsme si připomenuli podstatu trávicí soustavy u psů. Druhá část, O výživě psů jinak 2, se potom věnovala základním složkám potravy bílkovinám a sacharidů. V tomto, třetím a posledním díle si probereme zbývající živiny tuky, vitamíny a minerální látky.
Nejstravitelnější živina
Tuky jsou pro psy hlavním zdrojem energie. Patří k nejlépe stravitelným živinám, jejich stravitelnost se pohybuje okolo 90 %. Tuk obsažený v krmivu určuje jeho energetickou hodnotu, protože ve srovnání s bílkovinami a sacharidy mají více než dvojnásobné množství energie a zvyšují chutnost krmiva. Tuky jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin a umožňují využití vitamínů rozpustných v tucích. Nedostatek tuku se u psů projeví v první řadě na stavu kůže a srsti, mívají problém s udržením optimální hmotnosti a zhoršenou kondici. Oproti tomu větší množství tuků může u citlivějších jedinců vyvolat průjem, nepříznivě ovlivňuje využitelnost některých živin (bílkovin, jódu, thiaminu), způsobuje obezitu. Psi si nedokáží vyrábět tzv. esenciální mastné kyseliny, které jsou důležité pro růst, rozmnožování a kvalitu kůže. Polynenasycené mastné kyseliny (zkratka PUFA) - kyselina linolenová, kyselina eikosapentaenová, kyselina dokosahexaenová patří mezi významné esenciální živiny, které jsou obsaženy v rybách, ve vaječném žloutku nebo rostlinných olejích.
Vitamíny
Vitamíny jsou látky nezbytné pro správné fungování organismu, který si je až na nějaké výjimky není schopen sám vyrobit a proto je nutný jejich příjem v potravě. Účastní se také na metabolismu bílkovin, cukrů a tuků.Vitamíny jsou nezbytné pro udržení mnohých tělesných funkcí a mají schopnost posilovat imunitní reakce.Při nedostatku vitamínů (avitaminóze) se objevují poruchy funkce organismu. Ovšem při přebytku vitamínů (hypervitaminóze) se mohou objevit až stavy ohrožující život. Vitamíny dělíme na vitamíny rozpustné ve vodě a vitamíny rozpustné v tucích.
Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří C (kyselina L-askorbová), vitamíny skupiny B (B-komplex) a vitamín H (biotin, B7). Vitamíny rozpustné v tucích jsou A (retinol), D (kalciferol), E (tokoferol) a K (fylochinon). Jejich funkce a nedostatek / přebytek je přehledně zapsán v tabulce.
| Název vitamínu | Funkce vitamínu | Nedostatek vitamínu | Přebytek vitamínu | |||
| vitamín C | podpora vstřebávání vápníku a železa, tvorba bílých krvinek, vývoj kostí, zubů a chrupavek, antioxidant | zpomalený růst, deformace chrupavek, oslabená imunita, únava | anémie, atrofie svalstva, křehkost kostí | |||
| B1 - thiamin | metabolismus cukrů, činnost nervové soustavy | únava, svalové křeče | ||||
| B2 - riboflavin | ovlivňuje činnost srdce, důležitý pro stav sliznic, kůže a očí | záněty sliznic, kůže nebo spojivek, | ||||
| B3 - niacin | klíčový pro syntézu bílkovin | poruchy zažívání, záněty kůže, nervové potíže | ||||
| B5 - kyselina pantothenová | činnost nadledvinek, metabolismus buněk, syntéza mastných kyselin, kvalita srsti, kůže a drápů | |||||
| B6 - pyridoxin | tvorba červených krvinek, metabolismus bílkovin | záněty dutiny ústní, zhoršená regenerace | ||||
| B7 - biotin, vitamín H |
zdravá kůže, srst a sliznice | záněty kůže, únava, nechutenství, lámavé drápy, zhoršená kvalita srsti, nervové poruchy | ||||
| B9 - kyselina listová | ovlivňuje krvetvorbu, metabolismus aminokyselin, vývoj plodů v době březosti | poruchy krvetvorby, neplodnost, deformace plodů až potraty | ||||
| B12 - kobalamin | ovlivňuje krvetvorbu, důležitý pro funkci nervového systému | chudokrevnost, únava, hubnutí | ||||
| A - retinol | antioxidant, výživa očí, obnova buněk, hojení | vysychání sliznic, zpomalení či zastavení růstu, ztráta chuti, špatná srst a kůže, lámavost drápů | apatie, nevolnost a zvracení, bolest kloubů | |||
| D - kalciferol | vstřebávání vápníku, fosforu, tvorbu kostí a zubů, činnost nervové soustavy, posílení imunitního systému | poruchy vývinu kostí a chrupavek, svalová slabost, nervové poruchy | ukládání vápníku v tkáních - hyperkalcémie může způsobit smrt! | |||
| E - tokoferol | zabraňuje oxidaci polynenasycených mastných kyselin, rozmnožování, antioxidant | únava, neplodnost, snížená obranyschopnost | zhoršené vstřebávání vápníku | |||
| K - fylochinon | krevní srážlivost, buněčný růst, mineralizace kostí | poruchy krevní srážlivosti |
Minerály a stopové prvky
Minerály jsou stejně jako vitamíny pro organismus životně důležité, slouží jako stavební látky, přenašeče nervových vzruchů a řídí produkci hormonů. Mezi minerály patří například vápník, hořčík, draslík, fosfor a sodík. Do stopových prvků řadíme mimo jiné železo, zinek a jód.
Vápník se společně s fosforem podílí na správném vývoji kostí a zubů, jsou důležité především v období růstu. Jejich nedostatek, ale i přebytek může být velmi nebezpečný.
Dostatek draslíku a sodíku je potřeba pro správnou srdeční činnost.
Hořčík je potřebný pro metabolismus vápníku a draslíku. Jeho dostatek příznivě ovlivňuje činnost svalů a nervů.
Důležitým stopovým prvkem pro krvetvorbu je železo, při jeho nedostatku vzniká anémie.
Jód stimuluje činnost štítné žlázy, je důležitým prvek během růstu.
Výživa je věda
O trávicí soustavě a živinách obsažených v potravě by se toho dalo napsat mnohem více, ale myslím si, že informace dostupné v článku O výživě psů jinak vám mohou pomoci získat alespoň základní představu o průběhu trávení a o důležitosti výběru kvalitního krmení.
Ověření výrobci krmiv pro psy mají své týmy výživových specialistů a veterinářů, kteří na základě poptávek trhu tvoří vyvážená krmiva pro psy, aby si každý zákazník našel své krmivo, které bude pro jeho psa bezpečné a chutné. Složení takového krmiva je průkazné, výrobce nemá potřebu se zbytečně chvástat v reklamách a ani pomocí šikovného používání slov uvádět spotřebitele úmyslně v omyl.
Je na každém majiteli psa, aby zodpovědně zvážil na základě zdravotní kondice, požadované fyzické výkonnosti psa, jakým způsobem a jakým krmivem bude krmit.
Výživový specialista, JUKO petfood
